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エルクリッジダマスカス Elk Ridge DamascusⅡ

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Elk Ridge（エルクリッジ）の DamascusⅡ（ダマスカス）
かっこいい料理向け小包丁（ナイフ）です。

反ったブレードの形状は、「引き切り」が得意なナイフです。
肉を切り裂く切れ味のダマスカス鋼が、存在感を醸し出す商品。
持ち手には、ローズウッドを使用し、正直、「これほど持ちやすいナイフがあるのか！？」という程、しっくり＆しっとり感があります。
フルタングのブレードでハードな物も切れます。
高級感あふれるナイフは、デザイン性と切れ味を兼ね備えたMaster Cutlery社の最上級モデルです。

＊Elk Ridgeとは…
ハンティングブランド。
商品により、最上級モデルのダマスカス鋼を使用した商品もあり、Wire Sawに関しては、ジビエなどの肉、骨を切る事も可能。

＊ローズウッドとは…
ツルサイカチ属の植物に冠される総称。これらの木材は一般的に茶や赤茶の色をしている。
日本では紫檀（シタン）とも呼ばれている。
ローズウッドは重硬で、ヤニを多く含むため耐虫害性や耐候性があり腐敗せず長持ちすることから、古代から世界各国で家具や仏壇、唐木細工、楽器、ナイフの柄、ビリヤードのキュー、チェスの駒（黒いもの）などに使用されている。

＊素材
ブレード　：　ダマスカス鋼
ハンドル　：　ローズウッド
シース　：　本革

＊サイズ
本体　：　約17㎝
ブレード　：　約7.6cm
重量　：　約200g

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